Шеф-повар (в архиве)

13 Августа

от 90 000 руб.

Город:

Нижнекамск

Занятость:

Полная занятость

Компания "Бахетле"

Предоставляется вахта до места работы , бесплатное питание

Обязанности

Приготовление блюд
Организация работы на предприятии питания
Контроль остатков сырья, контроль сроков годности;
Составление заявки на продукты в соответствии с меню
Разработка и улучшение меню. Мониторинг новинок и лучших практик. Личное участие в кейтеринговых мероприятиях
Контроль соблюдения санитарных правил и корпоративных стандартов на производстве; Проведение инвентаризации и внеплановых инвентаризаций.

Требования:

Умение работать по технологическим картам, расчет ингредиентов блюд и контроль выхода блюд;
Знания подачи блюд к различным мероприятиям (фуршетам, банкетам, выездным мероприятиям и т.д.);
Знание ингредиентов и продуктов современной кухни;
Контроль приемки сырья, контроль сроков реализации
Соблюдение технологических процессов

Похожие вакансии

26 Августа

Бугульма

от 31 000 до 36 200 руб.

Компания "МАГНИТ, Розничная сеть" «Магнит» — это лидер по количеству магазинов и возможность развиваться в новых направлениях! Работайте в...

27 Августа

Казань

от 72 000 руб.

Компания "Торговый Дом Давыдов" Обязанности: контроль качества блюд управление запасами обучение поваров закупка продуктов планирование...

27 Августа

Казань

от 63 000 руб.

Компания "Торговый Дом Давыдов" Обязанности: Приготовление блюд для шведского стола Знание технологии приготовления блюд Знание...

27 Августа

Казань

от 70 000 руб.

Компания "Кейтеринг Айгуль Усмановой" Федеральная компания “Айгуль Усманова Кейтеринг” (Доставка еды, Халяль) в поиске Начинающих поваров на...

27 Августа

Казань

от 70 000 до 120 000 руб.

Компания "Два Берега" Обязанности: работа по СанПиН работа по ТТК работа по стандартам компании Требования: опыт работы на...